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Cupcakes di kefir in stampi di silicone al forno

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Cucina italiano

Contenuto calorico 231,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 6,5 gr.

Grassi * 7,2 gr.

Carboidrati* 52,2 g

Cupcakes di kefir in stampi di silicone al forno

Contenuto

I cupcakes sono molto semplici e veloci da cuocere, cuociono sempre bene e hanno una bella forma. Possono essere preparati senza motivo o appositamente per l'arrivo degli ospiti.

ingredienti

Kefir 1 cucchiaio. Uovo 3 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Olio di semi di girasole 2 cucchiai Farina di frumento 2 cucchiai. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Sale gusto vanillina gusto

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti necessari, togliere in anticipo il kefir dal frigorifero in modo che si scaldi a temperatura ambiente. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e sbattete bene con un mixer.

Aggiungi kefir e olio di girasole alla massa di uova, aggiungi sale e soda, mescola bene con una frusta. Setacciare la farina in anticipo e aggiungerla in parti in una ciotola, impastare l'impasto fino a ottenere una consistenza uniforme.

Al primo utilizzo, ungere gli stampini in silicone con una piccola quantità di olio di semi di girasole. Riempiteli per 2/3 dell'impasto ottenuto.

Mettere gli stampini in forno preriscaldato a 180 gradi. Infornare i muffin per 20-25 minuti, devono lievitare bene e dorarsi. Raffreddare leggermente i muffin finiti e spolverizzare con zucchero a velo se lo si desidera.

Buon appetito!