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Muffins alla fragola

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Cucina russo

Contenuto calorico 150,9 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 4,2 gr.

Grassi * 3,1 gr.

Carboidrati* 30,2 g

Contenuto

Dessert con fragole: cosa c'è di più gustoso! Portiamo alla tua attenzione una ricetta semplice e veloce per i cupcake, che, tra l'altro, saranno necessari al culmine della stagione delle fragole. I cupcakes sono così teneri, succosi e saporiti che si sciolgono in bocca!

ingredienti

Processo di cottura

Mescolare gli ingredienti secchi: setacciare la farina, aggiungere il lievito, il sale, la vanillina e lo zucchero.

In un recipiente a parte, mescolare uova, latte e burro sciolto a bagnomaria. Mescolare con una frusta o un cucchiaio.

Quindi, in più fasi, introduciamo la miscela secca, mescoliamo delicatamente.

Grattugiamo la scorza di limone, rimuoviamo con cura solo la parte gialla. Aggiungere la scorza all'impasto e mescolare.

Sciacquare le fragole sotto l'acqua fredda, asciugarle un po'. Tagliatela a metà o in quarti, tutto dipende dalla grandezza della fragola.

Ungete la tortiera con il burro. Potete utilizzare degli stampini di carta per muffin, quindi non è necessario ungere la teglia. Riempiamo gli stampini con l'impasto 2/3.

Metti dei pezzi di fragola sopra l'impasto, premendo leggermente in modo che non bruci. Mettiamo i cupcake in forno, preriscaldati a 180 gradi per 20-25 minuti, controlliamo la prontezza con uno stecchino o uno stuzzicadenti.

Togliamo i muffin finiti dal forno e li lasciamo raffreddare; per raffreddare completamente, puoi trasferire i muffin leggermente raffreddati sulla griglia. Guarnire con le fragole e spolverare con zucchero a velo prima di servire.