
Muffin carote e cagliata
Un'ottima ricetta per chi sta cercando di inserire più verdure nel proprio menù giornaliero. Non ci allontaniamo dal nostro obiettivo, anche quando si tratta di cuocere! Le carote non solo si sposano bene con l'impasto della cagliata, ma lo rendono anche più dolce e molto più interessante nella consistenza. È importante scegliere ortaggi a radice di piccole dimensioni di alta qualità in modo che mostrino solo il loro gusto migliore nei muffin. Se usi carote vecchie con foglie verdi, puoi ottenere amarezza e un aroma sgradevole nei muffin già pronti.