Ketchup di pomodoro e prugne
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
109,4 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
26,6 gr.
Le prugne si adattano perfettamente non solo alla marmellata, ma possono anche essere abbinate ai pomodori e ottenere un ketchup fatto in casa di ottima qualità. La sua densità dipende dalla succosità del frutto e dal tempo di bollitura.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare i vasetti con la soda, sciacquare e sciacquare con acqua bollente, quindi asciugare in forno. Versare il ketchup bollente nei barattoli, chiudere con i coperchi bolliti. Metti un asciugamano di cotone in una casseruola larga, mettici sopra dei barattoli di ketchup. Versare in acqua calda. Dopo l'ebollizione, sterilizzare per 15 minuti se la lattina è da mezzo litro e 20 minuti se è da un litro. Tappare bene i vasetti e capovolgerli sotto i coperchi.
Buon appetito!