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Ketchup di pomodoro con mele e peperoni per l'inverno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 32,6 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 0,3 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 7,8 g

Ketchup di pomodoro con mele e peperoni per l'inverno

Contenuto

Un condimento incredibilmente aromatico, speziato e piccante che si può preparare per l'inverno. Il ketchup di pomodoro, mela e pepe ha un sapore incredibile! Cucinato in casa, è molto più salutare e appetitoso rispetto alle opzioni acquistate. Una vera delizia!

ingredienti

Pomodori freschi 1,5 kg Mele (acide) 0,5 kg peperone 4 cose. Cipolla 1 PC. Aglio 3 denti. Aceto da tavola 9% 2 cucchiai Sale 2 cucchiai Zucchero granulare 4 - 6 cucchiai Pepe nero macinato 0,5 cucchiai

Processo di cottura

Pomodori, mele e peperoni si lavano bene. Puliamo i gambi, tagliamo il torsolo delle mele e togliamo i semi dal peperone.

Tagliare a fettine piccole i pomodori, le mele e i peperoni.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli e tritare finemente l'aglio o passarlo attraverso una pressa.

Mettiamo i cibi preparati in una casseruola, puoi aggiungere un po 'd'acqua (1 cucchiaio) e far sobbollire dopo aver fatto bollire per 30 minuti. Durante questo periodo, frutta e verdura si ammorbidiranno abbastanza, dopodiché dovranno essere schiacciate con un frullatore.