Ketchup di pomodoro con mele e cipolle per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 45,2 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11 gr.
Ketchup di pomodoro con mele e cipolle per l'inverno

Il ketchup fatto in casa è particolarmente buono perché aggiungendo i prodotti più inaspettati, puoi ottenere un risultato sorprendente! Un tocco di mela e cipolla aromatica lo renderà ancora più gustoso. È un ottimo condimento per piatti di carne, patate e verdure. Vera marmellata!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
I miei pomodori, privateli del picciolo e tagliateli a fettine.
fare un passo 2 su 5
Puliamo le mele dalle code. Li tagliamo anche a fette e togliamo il torsolo.
fare un passo 3 su 5
Tagliare la cipolla ad anelli. Inviamo pomodori, mele e cipolle in una casseruola e maciniamo con un frullatore.
fare un passo 4 su 5
Quindi mettiamo la massa sul fuoco e la portiamo a ebollizione. Dopodiché, versare lo zucchero semolato, il sale, il pepe e i chiodi di garofano, continuare a cuocere fino alla densità necessaria per circa 1-1,5 ore. Alla fine versare l'aceto e far bollire ancora per qualche minuto.
fare un passo 5 su 5
Sterilizziamo i vasetti. Disponiamo il ketchup finito e lo arrotoliamo. Capovolgetela sui coperchi e fatela raffreddare a temperatura ambiente.

Buon appetito!

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