Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Piatti di carne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak Ky kirghiso

Beshbarmak Ky kirghiso

0
888
Cucina Kirghizistan
Contenuto calorico 146,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 8,8 g
Grassi * 9,7 g
Carboidrati* 22,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Beshbarmak Ky kirghiso
Contenuto

Il vero beshbarmak kirghiso è solitamente preparato con carne di manzo o agnello. Il processo di cottura non è veloce, ma piuttosto divertente. Prepara un piatto per la tua cena originale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Per il beshbarmak kirghiso, è meglio scegliere manzo grasso con l'osso. Laviamo la carne, sbucciamo metà della cipolla, delle carote e del sedano rapa.
fare un passo 2 su 10
Riempi gli ingredienti preparati con acqua e mettili sul fuoco. Portare a bollore, salare e cuocere per altre 2 ore.
fare un passo 3 su 10
Successivamente, iniziamo a cucinare i noodles. Rompiamo due uova, aggiungiamo sale e olio vegetale. Setacciare la farina.
fare un passo 4 su 10
Unire la farina al composto di uova, versare l'acqua e impastare con cura l'impasto con le mani.
fare un passo 5 su 10
Successivamente, stendere un grumo denso con un mattarello in uno stato molto sottile.
fare un passo 6 su 10
In una casseruola a parte, immergere un po' di brodo e grasso, che si sono formati dalla carne di manzo. Metti qui le cipolle tritate finemente e fai sobbollire per 2-3 minuti.
fare un passo 7 su 10
Metti la carne finita in un piatto fondo, diviso in pezzi di media grandezza. Versatela con un po' di brodo.
fare un passo 8 su 10
Successivamente, disponiamo tutti i componenti del piatto su diversi piatti: manzo, cipolle stufate, brodo filtrato e rimozione del grasso dalla carne.
fare un passo 9 su 10
Ora torniamo alla prova. Tagliatela a quadratini o rettangoli e fatela bollire in acqua bollente per circa 7 minuti.
fare un passo 10 su 10
Formiamo il piatto come segue: mettiamo carne e cipolle sui noodles bolliti, versiamo un po 'di grasso. Versare il brodo in ciotole separate. Pronto!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *