Cheesecake reale classica con ricotta e margarina al forno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
397,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
8,3 gr.
Grassi *
22,4 gr.
Carboidrati*
50 gr.
Una torta completamente semplice in preparazione che anche una casalinga alle prime armi può cucinare. La ricetta è descritta in dettaglio e accompagnata da foto passo passo. È importante sapere che quando si formano le briciole di sabbia, è necessario mescolare accuratamente tutta la farina con la margarina: le briciole dovrebbero essere fini e leggermente umide. Non devono esserci residui di farina liberi, altrimenti la base risulterà asciutta e troppo friabile. Dopo la cottura, la torta dovrebbe essere lasciata raffreddare completamente, quindi è più facile tagliarla e il gusto della cottura stessa diventa più ricco.
ingredienti
Processo di cottura
Preparare una teglia da forno. Lubrificarlo bene con il burro. Puoi anche coprirlo con pergamena unta d'olio: questo renderà più facile rimuovere la cheesecake già cotta. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificarlo. Versare i due terzi della mollica di sabbia cotta in uno stampo e distribuirla su tutto il fondo, formando dei piccoli bordi. Battere leggermente lo strato di briciole. Mettiamo da parte la forma con la base e procediamo alla preparazione del ripieno di cagliata.
Buon appetito!