Tabacco di pollo classico al forno

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 214,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 28,6 gr.
Grassi * 25,3 g
Carboidrati* 5,8 gr.
Tabacco di pollo classico al forno

Il pollo tabaka è un piatto molto efficace che attira sempre l'attenzione sulla tavola delle feste. Grazie a uno speciale metodo di cottura, la carne di pollo viene cotta bene e all'esterno si forma una crosta croccante e marrone.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare il pollo e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare la carcassa per il lungo al centro del petto, adagiarla su un tagliere, coprire con pellicola e sbattere prima da un lato, poi dall'altro.
fare un passo 2 su 5
Quindi, prepara la marinata. Unire pepe rosso macinato, paprika, coriandolo, miscela di erbe, olio vegetale, sale e succo di limone.
fare un passo 3 su 5
Grattugiare il pollo con la marinata su tutti i lati e lasciarlo marinare per un'ora.
fare un passo 4 su 5
Quindi mettete il pollo in una padella e friggete a fuoco vivo da entrambi i lati fino a doratura. Quindi trasferire il pollo su una teglia, adagiare sopra l'oppressione e infornare a 210 gradi per 30-40 minuti.
fare un passo 5 su 5
Servite il pollo intero con un contorno a vostra scelta.

Buon appetito!

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