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Borscht freddo classico con barbabietole bollite

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 104,6 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 3,7 gr.
Carboidrati* 4,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Borscht freddo classico con barbabietole bollite
Contenuto

La barbabietola fredda è un ottimo piatto per una calda giornata estiva. Questa zuppa leggera è perfettamente digeribile e satura il corpo di vitamine, quindi preparare un piatto del genere per il pranzo sarà molto utile sia per i bambini che per gli adulti. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Mettere a bollire le barbabietole finché sono tenere e nel frattempo tritare finemente i cetrioli, le uova e tutte le verdure.
fare un passo 2 su 6
Mescola gli ingredienti in una casseruola o in una ciotola, quindi aggiungi le barbabietole bollite.
fare un passo 3 su 6
Aggiungi sale e pepe (facoltativo) in una casseruola con gli ingredienti, quindi aggiungi il kefir e mescola la barbabietola.
fare un passo 4 su 6
Quindi, versare acqua nella casseruola con la zuppa - nella quantità in modo che la zuppa ottenga la consistenza necessaria.
fare un passo 5 su 6
Alla fine, aggiungi l'acido citrico nella pentola e mescola.
fare un passo 6 su 6
Raffreddare ulteriormente la barbabietola e servire fredda. Inoltre, puoi aggiungere un paio di cubetti di ghiaccio nella ciotola della zuppa.

Buon appetito!

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