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Lagman classico con spaghetti di pollo a casa

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Cucina dell'Asia centrale
Contenuto calorico 147,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 30 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lagman classico con spaghetti di pollo a casa
Contenuto

Ti invitiamo a provare un delizioso piatto dell'Uzbekistan con carne e verdure. Lagman è una zuppa densa servita con noodles. Grazie all'utilizzo della carne di pollo nella ricetta, il piatto risulta essere molto tenero e leggero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preriscaldare una padella, aggiungere un po 'di olio vegetale, quindi aggiungere la cipolla tritata, cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti a fuoco medio.
fare un passo 2 su 7
Tagliare le carote a listarelle sottili. Aggiungilo alla padella con la cipolla e continua a cuocere a fuoco lento le verdure per altri 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a striscioline sottili, aggiungerlo alla padella.
fare un passo 4 su 7
Sbucciare i pomodori e tagliarli a spicchi. Aggiungere i pomodori nella padella, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
fare un passo 5 su 7
Quindi aggiungere gli asparagi. Mescolare il contenuto della padella, aggiungere sale, zucchero, paprika macinata, continuare a cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
fare un passo 6 su 7
Lavare il filetto di pollo, tritarlo, cospargerlo di sale, pepe e lasciarlo marinare per qualche minuto. Quindi metterlo in una padella preriscaldata e friggere fino a doratura.
fare un passo 7 su 7
Lessare le tagliatelle e metterle in uno scolapasta. In una casseruola, unire la carne, la frittura di verdure e le tagliatelle, versare il brodo di pollo. Portare a bollore il lagman, spegnere il fuoco, cospargere con le erbe tritate e servire.
 

Buon appetito!

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