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Manna classica su panna acida

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Cucina russo

Contenuto calorico 221.4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 5,8 gr.

Grassi * 6,4 gr.

Carboidrati* 39,4 g

Contenuto

La classica manna su panna acida è un dolce semplice e molto gustoso che anche una casalinga alle prime armi può maneggiare. Delicato e arioso, moderatamente dolce, è ideale sia per la tavola di tutti i giorni che per le feste con una tazza di caffè aromatico o un bicchiere di latte caldo. Per dare alla manna sapori più luminosi, puoi aggiungere scorza di limone o arancia, frutti di bosco freschi, cacao o un ripieno a tua scelta. Accendi la tua immaginazione e diventa creativo!

ingredienti

Uovo 3 pz. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Semolino 200 gr. Panna acida 15% 200 gr. Zucchero granulare 170 g Farina 150 g vanillina 1 pizzico Burro 10 gr.

Processo di cottura

Versare la semola in una ciotola profonda e mescolare con la panna acida. Impastare bene gli ingredienti e lasciar gonfiare il semolino per 40-50 minuti.

Rompete le uova in una ciotola pulita e asciutta, aggiungete lo zucchero e sbattete con un mixer fino a formare una leggera schiuma.

Trascorso il tempo unire il semolino gonfio alle uova sbattute con lo zucchero e impastare ancora.

Quindi setacciare la farina nell'impasto, aggiungere la soda e la vanillina, mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo in modo che non ci siano grumi.

Ungete la teglia con un pezzo di burro morbido e metteteci l'impasto. Lo livelliamo un po' sopra con una spatola di silicone e mettiamo la manna a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Controlliamo la prontezza della torta con uno spiedino. Infiliamo la sua torta al centro e tiriamo fuori. Se la manna è pronta, lo spiedino sarà asciutto.

Tiriamo fuori la manna finita dal forno e la lasciamo per 15-20 minuti affinché si raffreddi un po'. Quindi trasferitelo con cura dallo stampo al piatto, tagliatelo a porzioni e servitelo con una tazza di tè caldo. Goditi il tuo tè!