Zuppa di gulasch ungherese classica

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 96,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 180 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 15,6 gr.
Zuppa di gulasch ungherese classica

La zuppa di gulasch è un vero leader tra i piatti sostanziosi del pranzo. Cucinare secondo la classica ricetta ungherese renderà il gulasch incredibilmente aromatico e moderatamente piccante. Gli animali domestici apprezzeranno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Versare un pezzo di manzo con acqua, asciugarlo con un tovagliolo di carta e friggerlo velocemente intero. Da ogni lato per 2-3 minuti. Dopo l'aspetto di una crosta marrone dorata, raffreddare la carne e tagliarla a cubetti.
fare un passo 2 su 6
Tagliare le carote, la radice di sedano e il peperone a cubetti grandi.
fare un passo 3 su 6
Versare il brodo di manzo nel calderone, scaldarlo, quindi aggiungere le verdure, la gelatina, la salsa di soia, la paprika e il pepe macinato.
fare un passo 4 su 6
Mettiamo carne e farina in un calderone. Salare a piacere, mescolare e mettere in forno per 2 ore. Cuociamo ad una temperatura di 150 gradi.
fare un passo 5 su 6
Dopo due ore, tagliare le patate, aggiungerle al piatto e prolungare la cottura per altri 30 minuti.
fare un passo 6 su 6
Versare la zuppa di gulasch finita nei piatti. Se lo si desidera, il piatto può essere integrato con panna acida ed erbe fresche. Buon appetito!

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