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Crema pasticcera classica per Napoleone per 1 litro di latte

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 203,4 kcal

porzioni 1.5KG

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 34,9 gr.

Crema pasticcera classica per Napoleone per 1 litro di latte

Contenuto

Per un perfetto ripieno casalingo è importante preparare la giusta crema pasticcera. Prova la ricetta classica per 1 litro di latte. Riceverai una grande quantità di un prodotto delicato e gustoso.

ingredienti

Latte di mucca 1 litro Uovo 2 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Farina di frumento 100 grammi Burro 200 gr.

Processo di cottura

Dalle uova estraiamo solo i tuorli, li sbattiamo con il latte, lo zucchero e la farina fino ad ottenere un composto spumoso omogeneo.

Riorganizziamo il contenuto montato sul fornello, portiamo a ebollizione, quindi facciamo sobbollire e mescoliamo costantemente. Cuocere fino ad ottenere una massa densa.