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Pasta choux classica per bignè

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Cucina francese
Contenuto calorico 145 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 8,9 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 17,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Pasta choux classica per bignè
Contenuto

A casa, puoi preparare un impasto da forno morbido ed elastico. Usa il prodotto finito per fare gli bignè. Delizia i tuoi cari o gli ospiti con un'idea culinaria.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco. Setacciare in anticipo la farina con un setaccio fine.
fare un passo 2 su 7
Unire il burro con il sale e l'acqua in una casseruola. Lo mettiamo sul fuoco. Mescolare il contenuto e portare a ebollizione.
fare un passo 3 su 7
Aggiungere la farina setacciata al composto di olio. Impastare la massa fino a che liscio e morbido con una spatola.
fare un passo 4 su 7
Lascia raffreddare il pezzo e aggiungi prima un uovo. Mescolata.
fare un passo 5 su 7
Sbattere le altre quattro uova separatamente fino a renderle spumose.
fare un passo 6 su 7
Versare il composto di uova alla massa. Impastare accuratamente.
fare un passo 7 su 7
Usiamo l'impasto nell'ulteriore preparazione di bignè. Pronto!

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