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Confettura di fragole cinque minuti al limone

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 252.8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 1,4 g.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 58,9 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura di fragole cinque minuti al limone
Contenuto

Tutti i golosi amano la marmellata di fragole. Le fragole sono una bacca profumata che ha un buon sapore da sola, ma raramente c'è l'opportunità di mantenerle fresche per l'inverno. Ma puoi fare un'ottima marmellata. Suggerisco di fare la marmellata di fragole con il limone.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Ordina le fragole con cura. Passate le fragole in un colino, sciacquatele bene e lasciate scolare il liquido in eccesso o stendetele su carta assorbente.
fare un passo 2 su 11
Metti le bacche preparate in un piatto di metallo con un fondo spesso. Riempi le bacche con la quantità richiesta di zucchero semolato, mescola accuratamente e lascia per 3-5 ore. Durante questo periodo, le bacche rilasceranno una quantità sufficiente di succo.
fare un passo 3 su 11
Risciacquare accuratamente la menta fresca, lasciare asciugare, strappare le foglie dai ramoscelli. Tagliare le foglie di menta in più pezzi.
fare un passo 4 su 11
Versare sopra il limone con acqua bollente e utilizzare una grattugia fine per rimuovere la scorza di limone.
fare un passo 5 su 11
Sbucciare il limone dalla buccia, dai semi e dalla pellicola bianca. Tagliare il limone sbucciato a pezzi di media grandezza. Aggiungere le fragole nella casseruola.
fare un passo 6 su 11
Quindi mettere il contenitore con le bacche a fuoco basso, portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto e rimuovendo la schiuma risultante. Cuocere la marmellata per 5 minuti. Quindi togliere dal fuoco e raffreddare completamente. Questo richiederà circa un'ora.
fare un passo 7 su 11
Rimettete a fuoco basso, aggiungete le foglie di menta tritate.
fare un passo 8 su 11
Aggiungi la scorza di limone.
fare un passo 9 su 11
Mescolate bene, portate a bollore e fate cuocere per 5 minuti. Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli al microonde o al forno. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere assolutamente asciutti.
fare un passo 10 su 11
Togliere dal fuoco la marmellata di fragole calda con limone e menta.
fare un passo 11 su 11
Usando un mestolo, versare delicatamente la marmellata di fragole in vasetti sterili. Chiudere i vasetti di marmellata di fragole e limone con coperchi sterili, quindi capovolgere. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente. Quando sono completamente freddi, capovolgi i barattoli e spostali nel frigorifero o in un'altra area di conservazione fresca.

Divertiti!

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