casa
➠ Le bevande
➠ Le bevande
➠ Composta di albicocche, arancia e limone per l'inverno

Composta di albicocche, arancia e limone per l'inverno

4224

Cucina russo

Contenuto calorico 39 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 0,3 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 16,4 gr.

Composta di albicocche, arancia e limone per l'inverno

Contenuto

La composta di albicocche con limone e arancia è una deliziosa preparazione per l'inverno, che vi regalerà ricordi di una calda estate soleggiata in una fredda sera d'inverno. Le deliziose albicocche al miele combinate con gli agrumi ricordano in qualche modo il gusto dei forfait. Dagli ingredienti specificati, otteniamo un barattolo da tre litri di composta.

ingredienti

albicocche 10 - 15 pezzi arancia 0,25 pezzi Limone 0,25 pezzi Zucchero granulare 1 cucchiaio. Acqua 1,5 - 2 litri.

Processo di cottura

Per preparare la composta, scegliete albicocche mature che mantengano bene la loro forma. Li sciacquiamo sotto l'acqua corrente, lasciamo che l'acqua scoli un po '. Dividi ogni albicocca in due metà con un coltello affilato ed elimina l'osso.

Laviamo bene gli agrumi sotto l'acqua tiepida e versiamo sopra l'acqua bollente. Scegliamo un limone dalla buccia sottile, poiché lo useremo insieme alla buccia per cucire, e la buccia spessa può essere amara.

Tagliare l'arancia e il limone a fettine piccole.

Mettere le fette di arancia e limone sul fondo di un barattolo pulito e asciutto, mettere sopra le metà di albicocca e aggiungere lo zucchero. Mettere sul fuoco una pentola d'acqua e portare a bollore.

Dopo che l'acqua è bollita, versare acqua bollente in un barattolo di frutta fino al collo e lasciarlo riposare per 1-2 minuti in modo che tutta l'aria esca dal barattolo.

Chiudiamo il barattolo con un coperchio bollito e capovolgiamo il barattolo. Avvolgiamo il barattolo con un asciugamano di spugna e lasciamo che si raffreddi completamente, dopodiché rimuoviamo le cuciture per conservarlo in un luogo buio.