Composta di albicocche snocciolate

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Cucina russo
Contenuto calorico 66,5 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 16,4 gr.
Composta di albicocche snocciolate

L'appetitosa composta di albicocche per l'inverno è una preparazione insostituibile che aiuterà a preservare frutti inestimabili con vitamine. La composta di albicocche risulta essere ricca, aromatica e moderatamente dolce. Le albicocche stesse possono essere mangiate o aggiunte a vari piatti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sciacquare le albicocche mature senza ammaccature o danni sotto l'acqua corrente, quindi dividere i frutti a metà e privarli dei semi.
fare un passo 2 su 4
Metti le albicocche in un barattolo sterile da tre litri e versa immediatamente acqua bollente fino all'orlo. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in infusione per quindici minuti.
fare un passo 3 su 4
Trascorsi i quindici minuti, scolare l'acqua dal barattolo in una casseruola, aggiungere lo zucchero all'acqua e far bollire lo sciroppo. Dopo che la miscela di acqua e zucchero bolle e i cristalli di zucchero si sono sciolti, lo sciroppo è pronto.
fare un passo 4 su 4
Riempi il barattolo di albicocche con lo sciroppo bollente, quindi arrotola il barattolo con un coperchio sterile e capovolgilo. Dopo che la composta si è raffreddata, conservala in un luogo buio.

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