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Spazi vuoti per l'inverno
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Composta di albicocche e ribes nero

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Cucina russo
Contenuto calorico 55,3 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Composta di albicocche e ribes nero
Contenuto

Cucinare gli spazi vuoti per l'inverno non è un processo facile, ma per chi ama cucinare, questo processo è un piacere. E come bonus, si ottiene una conservazione meravigliosa. Propongo di cucinare la composta di albicocche e ribes nero.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparate gli ingredienti necessari per una gustosa composta di albicocche e ribes nero.
fare un passo 2 su 8
Mettere le albicocche mature ma forti in un colino o in un colino, sciacquare bene e lasciare scolare il liquido in eccesso. Tagliare le albicocche preparate nel senso della lunghezza e rimuovere con cura i semi.
fare un passo 3 su 8
Fai bollire una pentola d'acqua. Metti le albicocche snocciolate in un colino o in un setaccio. E immergi più volte la frutta in acqua bollente per 10 secondi.
fare un passo 4 su 8
Metti le albicocche sbollentate in una ciotola profonda.
fare un passo 5 su 8
Filtrare accuratamente i ribes neri, metterli in un colino o un setaccio, sciacquare abbondantemente e sbollentare le bacche allo stesso modo delle albicocche.
fare un passo 6 su 8
Lavate bene i vasetti e sterilizzateli in forno o a bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Metti le albicocche e il ribes nero sul fondo dei barattoli sterili. Far bollire l'acqua, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e acido citrico, mescolare fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti, far bollire lo sciroppo per 5 minuti.
fare un passo 7 su 8
Versare i vasetti di frutta con lo sciroppo risultante. Coprire i vasetti di composta e arrotolare con l'aggraffatrice. Capovolgere i vasetti di composta di albicocche e ribes nero. Lasciare in questa posizione finché non si raffredda completamente per circa un giorno, avvolto in una coperta calda.
fare un passo 8 su 8
Quindi capovolgi i barattoli e spostali in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine. Prova la composta luminosa e deliziosa versandoti una tazza.

Divertiti!

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