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Composta di albicocche e ciliegie senza sterilizzazione per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 49,5 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 12 gr.
* per 100gr. Prodotto
Composta di albicocche e ciliegie senza sterilizzazione per l'inverno
Contenuto

La composta di albicocche e ciliegie risulta non solo deliziosa nel gusto, ma ha anche un colore molto bello. E devi ammettere che all'inizio “mangiamo” molto con gli occhi e solo dopo valutiamo il gusto. Preparate una composta di albicocche e ciliegie e assaggiatela voi stessi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per la composta, usa le ciliegie mature. Passa attraverso di loro, rimuovendo tutti i detriti, gli steli e gli esemplari viziati. Quindi, sciacquare le ciliegie e lasciarle asciugare leggermente.
fare un passo 2 su 7
Anche le albicocche devono essere audaci ma sode. In nessun caso dovresti usare frutta avariata, rovinerai semplicemente il gusto della composta ed esporla al rischio di "esplodere". Lavate le albicocche, privatele dei semi e tagliatele a metà o in quarti.
fare un passo 3 su 7
Metti i frutti e le bacche preparati in un barattolo accuratamente lavato e asciutto. Puoi tranquillamente variare i loro volumi l'uno rispetto all'altro. Se preferisci la composta acida, aggiungi più ciliegie. Se, al contrario, ti piacciono le composte dolci, usa un volume maggiore di albicocche.
fare un passo 4 su 7
Portare l'acqua in una casseruola a ebollizione e versare immediatamente il contenuto sulla parte superiore del barattolo. Quindi coprire il barattolo con un coperchio, avvolgerlo in un asciugamano o in una coperta e lasciare agire per mezz'ora. Durante questo periodo, le bacche e i frutti si scalderanno.
fare un passo 5 su 7
Dopo mezz'ora, aggiungere lo zucchero in una casseruola, scolare il barattolo e portare a ebollizione lo sciroppo. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Mentre lo sciroppo bolle, avvolgi il barattolo con un asciugamano o una coperta.
fare un passo 6 su 7
Versare lo sciroppo bollente nella parte superiore del barattolo. Chiudete bene e, capovolgendola, lasciate raffreddare. Ricorda di coprire i barattoli con qualcosa di caldo.
fare un passo 7 su 7
I vasetti di composta si conservano al meglio in una dispensa o in una cantina, dove è sempre fresco e buio.
Buon appetito!

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