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Composta di albicocche e ciliegie per vaso da 1 litro per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 49,5 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 12 gr.
* per 100gr. Prodotto
Composta di albicocche e ciliegie per vaso da 1 litro per l'inverno
Contenuto

Le bevande acquistate in negozio non saranno mai uguali nella composizione alle composte fatte in casa, per le quali puoi scegliere frutta e bacche in base alle tue preferenze di gusto, oltre a variare la quantità di zucchero aggiunto. In questa ricetta, ti viene offerto un mix di ciliegie e albicocche, acidità e dolcezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Preparare tutti i prodotti e i contenitori necessari per la composta di aggraffatura. Sciacquare i vasetti con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzare in forno o microonde (se si sterilizza nel microonde, versare un po' d'acqua all'interno del vasetto). Scottare i coperchi con acqua bollente.
fare un passo 2 su 5
Ordina le albicocche. I frutti maturi e sodi sono i migliori per fare la composta. Non usare mai frutta avariata. Sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli tamponando con degli asciugamani. Tagliate a metà ogni albicocca e privatela del nocciolo. Metti subito in un barattolo.
fare un passo 3 su 5
Separare le ciliegie, rimuovere i piccioli e le bacche rovinate. Trasferire in uno scolapasta e sciacquare abbondantemente. Trasferisci le ciliegie preparate in un barattolo per le albicocche e riempile con acqua calda fino alla sommità del barattolo. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.
fare un passo 4 su 5
Scolare la lattina in una casseruola e portare di nuovo a bollore. A questo punto, aggiungi zucchero e acido citrico a un barattolo di bacche e frutta. Versare di nuovo l'acqua bollente sopra. Coprire con un coperchio e lasciare per mezz'ora. Dopo mezz'ora versate lo sciroppo in un pentolino e riportate a bollore. Versare la composta vuota fino al bordo del barattolo e chiudere bene il coperchio.
fare un passo 5 su 5
Lasciare raffreddare completamente la composta finita e riporla in un luogo fresco. Prova a bere la composta nel primo anno dopo la cucitura.
Buon appetito!

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