Ricetta reale della composta di albicocche snocciolate

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Cucina russo
Contenuto calorico 58,3 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 11,5 g
Ricetta reale della composta di albicocche snocciolate

Una deliziosa ricca composta di albicocche con un pizzico di vaniglia è una bevanda straordinaria che può essere servita sia a tavola che a festa e tutti i giorni per dissetarsi. Un gran numero di albicocche che aggiungiamo alla composta può essere utilizzato come ripieno di prodotti da forno e ripieno di yogurt e ricotta. La composta risulta concentrata, quindi, dopo aver stappato la lattina, deve essere diluita con acqua bollita prima dell'uso, a seguito della quale riceverai una grande quantità di bevanda.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Per la preparazione della composta, selezioniamo albicocche mature e dense. Li sciacquiamo sotto l'acqua corrente e li mettiamo su un canovaccio in modo che si asciughino un po'.
fare un passo 2 su 4
Laviamo il barattolo della composta con bicarbonato di sodio, lo sciacquiamo abbondantemente con acqua corrente e lo sterilizziamo a vapore per 7-10 minuti. Quindi lasciate raffreddare un po' il barattolo. Mettiamo le albicocche preparate in un barattolo.
fare un passo 3 su 4
Mettere sul fuoco a bollire nell'acqua, quindi versare l'acqua bollente in un barattolo e lasciare sbollentare le albicocche per 25-30 minuti sotto un coperchio.
fare un passo 4 su 4
Trascorso il tempo, mettiamo un ugello speciale con fori sul barattolo e versiamo l'acqua nella padella. Aggiungere lo zucchero, mescolare e dare fuoco. Portare a bollore lo sciroppo, aggiungere la vaniglia e togliere dal fuoco. Versate lo sciroppo caldo in un barattolo, chiudetelo ermeticamente con un coperchio bollito e capovolgetelo. Avvolgiamo il barattolo con un asciugamano di spugna e lasciamo a temperatura ambiente fino a quando non si raffredda completamente. Quindi rimuoviamo la composta per la conservazione in un luogo buio e fresco.

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