Composta di scorze di anguria per un barattolo da 3 litri per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
45,8 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
15,9 gr.
La composta delle bucce dell'anguria risulta, ovviamente, non ricca come dalla polpa. D'altra parte, la polpa viene consumata fresca con il botto e si può dare una seconda possibilità alle croste rimanenti. Per aggiungere acidità alla bevanda, usiamo il limone e regoliamo la quantità di zucchero a tuo piacimento. Ecco le proporzioni di base.
ingredienti
Processo di cottura
Versare la quantità di acqua specificata nella padella, aggiungere lo zucchero semolato. Mettiamo sul fuoco e portiamo a ebollizione lo sciroppo. Immergere le bucce di anguria e il limone a fette nello sciroppo bollente, mescolare, portare di nuovo a ebollizione e cuocere per cinque-sei minuti. Le croste dovrebbero ammorbidirsi e diventare traslucide.
Buon appetito!