casa
➠ Le bevande
➠ Le bevande
➠ Composta di uva bianca e mele in vaso da 3 litri per l'inverno

Composta di uva bianca e mele in vaso da 3 litri per l'inverno

162

Cucina Mondo

Contenuto calorico 41,4 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,2 g

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 12,5 g

Composta di uva bianca e mele in vaso da 3 litri per l'inverno

Contenuto

L'uva con mele e limone viene versata con acqua bollente e lasciata per 10 minuti. Quindi tutto il liquido viene versato in una casseruola e portato a ebollizione. In questo momento, i frutti sono ricoperti di zucchero, dopo di che vengono riempiti con acqua bollente. La composta viene arrotolata e lasciata raffreddare completamente.

ingredienti

Mele 4 cose. Uva 350 gr. Limone gusto Zucchero granulare 250 g Acqua 2,8 litri.

Processo di cottura

Prima di iniziare la cottura, versare subito dell'acqua da bere in una casseruola e metterla sul fuoco a bollire. Selezioniamo l'uva, sciacquiamo abbondantemente sotto l'acqua corrente e rimuoviamo le bacche dai rami.

Sciacquiamo anche le mele, le asciugiamo su carta assorbente e le tagliamo a metà. Tagliare il torsolo e tagliare la frutta a fette grandi.

Laviamo le lattine sotto l'acqua calda con la soda, dopo di che sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente. Mettiamo mele, uva sul fondo e sopra due spicchi di limone.

Riempite la frutta con acqua bollita, copritela con un coperchio e lasciate riposare così per 5-10 minuti.

Trascorso il tempo necessario, mettete il coperchio forato sul barattolo, versate nuovamente tutto il liquido nella pentola e portate a bollore. A questo punto, aggiungi lo zucchero semolato all'uva con le mele e il limone.

Riempi la frutta con acqua appena bollita fino all'orlo.

Arrotoliamo la composta con coperchi sterili, capovolgiamo i barattoli, li avvolgiamo in un asciugamano o in una coperta e lasciamo raffreddare completamente per diverse ore o durante la notte. Quindi inviamo la bevanda finita per la conservazione in una cantina o in un altro luogo buio e fresco.