Composta di mirtilli rossi e mirtilli rossi per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 49,1 kcal
porzioni 8 litri.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11,7 g
Composta di mirtilli rossi e mirtilli rossi per l'inverno

I mirtilli rossi e i mirtilli rossi sono un magazzino di vitamine. Portano molti benefici al corpo umano, compreso il supporto del sistema immunitario, e quindi sono il primo rimedio per il trattamento di vari raffreddori.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare i mirtilli rossi e i mirtilli rossi in uno scolapasta. Laviamo entrambi i tipi di bacche con acqua fredda. Quando il liquido in eccesso drena nel lavandino e le bacche si asciugano, possono essere ulteriormente lavorate. Ci assicuriamo anche che non ci siano bacche marce tra le bacche, altrimenti la composta si deteriorerà.
fare un passo 2 su 5
Ora le bacche dovrebbero essere tritate. Questo può essere fatto con un frullatore o un tritacarne, che è il modo più veloce. È meglio dedicare più tempo a questo processo e coprire le bacche con un mortaio di legno.
fare un passo 3 su 5
Spostiamo la massa di bacche in una casseruola e la riempiamo d'acqua. Quindi aggiungere lo zucchero e la cannella. Portare il composto a bollore sul fuoco e continuare a cuocere la composta per circa 4-5 minuti.
fare un passo 4 su 5
Esaminiamo attentamente le lattine e i coperchi. Se non ci sono crepe o altri difetti, li puliamo con la soda. Laviamo e trattiamo a caldo.
fare un passo 5 su 5
Copriamo il collo di ogni barattolo con una garza piegata in più strati. Versate la composta nei vasetti. Rimuovere la garza su cui è rimasta la torta di mirtilli e mirtilli rossi. Arrotoliamo le lattine, le giriamo e le avvolgiamo in una coperta calda. Quando la composta si è raffreddata, i vasetti devono essere riposti in un luogo fresco.
Buon appetito!

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