Composta di mirtilli rossi per un barattolo da 2 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 66,8 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 16,2 g
Composta di mirtilli rossi per un barattolo da 2 litri per l'inverno

La composta di mirtilli rossi delizierà tutta la famiglia con il suo ricco gusto di frutti di bosco. In inverno, una tale bevanda non servirà solo a dissetarti, ma sarà anche una fonte di vitamine. Secondo queste proporzioni, prepareremo due litri di composta. Se hai intenzione di fare una raccolta su larga scala, moltiplica le proporzioni in base al peso delle bacche disponibili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Selezioniamo i mirtilli rossi dalla spazzatura, scartiamo le bacche difettose. Lavare accuratamente i mirtilli rossi preparati e asciugarli leggermente.
fare un passo 2 su 6
Risciacquiamo accuratamente il barattolo e il coperchio e sterilizziamo in qualsiasi modo normale. Metti i mirtilli rossi lavati in un barattolo sterile.
fare un passo 3 su 6
Portare a ebollizione l'acqua per la composta. Riempi i mirtilli rossi in un barattolo con acqua bollente in modo che raggiunga il collo. Copriamo il barattolo con un coperchio e lasciamo riposare per dieci-quindici minuti per il calore.
fare un passo 4 su 6
Quindi versiamo il liquido in una casseruola attraverso un coperchio speciale con fori (o solo attraverso un setaccio pulito), versiamo lo zucchero semolato, mescoliamo e mettiamo sul fuoco. Portare ad ebollizione.
fare un passo 5 su 6
Versare nuovamente i mirtilli rossi nel barattolo con lo sciroppo bollente. Arrotoliamo la composta finita con un coperchio sterile usando una chiave di aggraffatura.
fare un passo 6 su 6
Capovolgiamo il barattolo per verificarne la tenuta, lo avvolgiamo con una coperta e lo lasciamo raffreddare lentamente per la sterilizzazione passiva. Dopo il raffreddamento, rimuovere la composta per conservarla in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!

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