Composta di albicocche intere

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 66,5 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 16,4 gr.
Composta di albicocche intere

Consiglio di fare una composta profumata di albicocche intere. Ha lo stesso sapore di una composta di albicocche snocciolate. Uso quasi sempre questa ricetta quando è necessario arrotolare una grande quantità di composte e risparmiare tempo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli in forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Ordinate le albicocche mature, mettetele in un colino o scolapasta, sciacquatele bene e lasciate scolare il liquido in eccesso. Metti le albicocche sul fondo dei barattoli sterili.
fare un passo 2 su 8
Versare barattoli di albicocche con acqua bollente preparata, coprire con coperchi sterili e lasciare in infusione per 20-25 minuti.
fare un passo 3 su 8
Quindi scolare l'acqua nella casseruola in cui cuocerete lo sciroppo.
fare un passo 4 su 8
Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato. Mettere a fuoco medio, sciogliere completamente lo zucchero semolato e portare a bollore.
fare un passo 5 su 8
Versare i barattoli di albicocche con lo sciroppo risultante.
fare un passo 6 su 8
I barattoli di albicocca dovrebbero essere completamente pieni di sciroppo.
fare un passo 7 su 8
Coprire con coperchi sterili e arrotolare con una macchina aggraffatrice. Capovolgere i vasetti di composta di albicocche intere. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente avvolgendolo in un canovaccio o in una coperta calda.
fare un passo 8 su 8
Quindi, capovolgi i barattoli di composta e trasferiscili in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine.

Divertiti!

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