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Composta di ciliegie per l'inverno con semi

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 67,7 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 0,3 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 16,6 gr.

Composta di ciliegie per l'inverno con semi

Contenuto

Arrotolare una composta di ciliegie con i semi ridurrà significativamente il tuo tempo, perché non dovrai estrarli da ogni frutto, ma non dovresti conservare una bevanda del genere per più di un anno, altrimenti diventerà dannosa da una utile, poiché i semi iniziano a secernere una sostanza dannosa per l'organismo.

ingredienti

Acqua 2,5 litri. ciliegie 300 gr. Zucchero granulare 210 gr. acido di limone 1 cucchiaino Menta fresca 7 fogli

Processo di cottura

Innanzitutto, la frutta deve essere accuratamente sciacquata per rimuovere lo sporco. Parallelamente, vale la pena strappare i gambi e rimuovere le foglie di ciliegio. Scartiamo anche frutti marci o danneggiati. Lasciamo le ciliegie per un po 'in modo che i frutti si secchino.

Abbiamo un po' di tempo libero per preparare la lattina e il coperchio per la cucitura. Se non ci sono danni al contenitore, deve solo essere pulito con soda e sciacquato.

Ora mettiamo le ciliegie in un barattolo, scuotiamo leggermente da un lato all'altro in modo che le ciliegie poggino sul fondo in uno strato uniforme. Mettiamo sopra le foglie di menta.

Ora versa l'acqua nella pentola. Riempi quanto basta in modo che ci sia abbastanza acqua bollente per la composta e la sterilizzazione del coperchio. Quando l'acqua gorgoglia, versatene una piccola quantità sul coperchio, contando il tutto in modo che sulla composta rimangano almeno 2,5 litri.

Quando l'acqua viene versata nel barattolo, coprilo con un coperchio e lascialo per 5 minuti. Ora l'acqua deve essere riportata nella padella in modo che le ciliegie e la menta rimangano nel barattolo. Aggiungere lo zucchero e l'acido citrico all'infuso. Portate a bollore il liquido dolce e riempite di nuovo il contenuto del barattolo. Arrotoliamo immediatamente il contenitore e lo giriamo. Assicurati che non ci siano bolle e avvolgi il contenitore con una composta con una coperta.

Buon appetito!