Composta di ciliegie con semi in vasetti da 2 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 67,7 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,6 gr.
Composta di ciliegie con semi in vasetti da 2 litri per l'inverno

Se il raccolto di ciliegie è grande e devi preparare i frutti per un uso futuro, forse il modo più semplice è arrotolare la composta. Non è necessario rimuovere le ossa e il processo di cottura stesso è abbastanza veloce. Le proporzioni nella ricetta sono per una lattina da due litri.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Selezioniamo le ciliegie, rimuoviamo la spazzatura casuale, tagliamo i gambi. Sciacquare bene le bacche e asciugarle. Laviamo e sterilizziamo barattoli e coperchi in qualsiasi modo conveniente. Disponiamo le ciliegie pure preparate in barattoli sterili.
fare un passo 2 su 6
Mettiamo l'acqua sul fuoco e portiamo a ebollizione.
fare un passo 3 su 6
Riempi le ciliegie con acqua bollente in una quantità tale da raggiungere il collo del barattolo. Coprire il barattolo con un coperchio e lasciare cuocere a vapore per quindici minuti.
fare un passo 4 su 6
Quindi versiamo l'acqua nella padella, aggiungiamo lo zucchero semolato, mescoliamo, mettiamo sul fuoco e portiamo di nuovo a ebollizione.
fare un passo 5 su 6
Versare nuovamente le ciliegie nel barattolo con lo sciroppo bollente e serrare con un coperchio sterile.
fare un passo 6 su 6
Capovolgere il barattolo per verificarne la tenuta, coprirlo con una coperta e lasciarlo raffreddare lentamente in questa posizione. Dopo il raffreddamento, rimuovere la composta per conservarla in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!

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