Composta di mirtilli e mirtilli rossi per l'inverno

Prima di preparare la composta, dobbiamo selezionare attentamente le bacche che useremo. Per facilitare questo processo, versate i mirtilli in una ciotola e coprite i frutti con acqua. Varie foglie e altri detriti dovranno galleggiare in superficie. Puoi rimuoverlo con un pezzo di stoffa non necessaria. Poi cambia l'acqua. Lasciare i mirtilli dentro per circa 25 minuti. Successivamente, controlla le bacche per la frutta avariata. Devono essere rimossi dal resto dei mirtilli. Stendi dei tovaglioli di carta sul tavolo. Metti i mirtilli sopra di loro. Gli asciugamani dovrebbero assorbire tutta l'umidità in eccesso che si trova sulla superficie del frutto. Fate lo stesso per i mirtilli rossi e mettete i frutti di bosco accanto ai mirtilli.

Iniziamo a lavorare le lattine. Sciacquateli bene prima con il bicarbonato di sodio. Puoi anche usare il detersivo per i piatti. Versa dell'acqua nel barattolo. La sua altezza dovrebbe essere di circa 3 centimetri. Metti il ​​barattolo nel microonde per 5 minuti. Trascorso il tempo, scolare l'acqua e posizionare i vasetti su un canovaccio da cucina. Mettere i coperchi in un piatto e coprirli con acqua. Metti anche i piatti nel microonde per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua e posizionare i coperchi accanto alle lattine. Puoi anche scegliere un altro metodo di sterilizzazione, ad esempio con il vapore.

Passiamo alla preparazione dello sciroppo di zucchero. Per questo, dobbiamo versare acqua fredda in una casseruola. Metti i piatti sul fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi lo zucchero semolato. Mescola costantemente lo sciroppo per sciogliere rapidamente i cristalli. Quindi aggiungere il succo di limone e la scorza di limone alla soluzione. Questi ingredienti daranno alla composta un aroma gradevole. L'ultimo ingrediente sarà l'acido citrico. Grazie ad esso, la tua composta durerà sicuramente fino all'inverno e potrai goderti il ​​gusto dei frutti di bosco anche nelle serate più fredde. Quando lo sciroppo è completamente cotto, togliere la casseruola dal fuoco.

Distribuire le bacche nei vasetti. Versarvi sopra lo sciroppo di zucchero caldo. Avvitare con cura i cappucci. Assicurati che non appaia alcun danno sulla superficie delle lattine. Se ti capita questa situazione, dovrai sostituire rapidamente il contenitore. Capovolgete i vasetti e adagiateli su un canovaccio. In questa posizione, i coperchi saranno sottoposti a un ulteriore trattamento termico. Se lo desideri, puoi avvolgere i barattoli in una coperta o in una coperta. Aspetta che si raffreddino completamente. Quindi spostali nel luogo più fresco e asciutto della tua casa. Prova a sceglierlo in anticipo. Lì la composta aspetterà l'inverno.

La bevanda ai mirtilli e mirtilli rossi è pronta. Dovresti assolutamente provare a fare una tale composta. Le sue proprietà benefiche non sono in alcun modo inferiori alle medicine moderne. Una bevanda del genere può supportare la tua immunità in qualsiasi momento dell'anno. Vai al supermercato, compra tutto il cibo di cui hai bisogno e inizia a fare la composta. Ti auguriamo buona fortuna!