Composta di mirtilli in vaso da 3 litri senza sterilizzazione per l'inverno

Per prima cosa dobbiamo preparare i mirtilli. Se decidi di acquistare bacche appositamente per fare la composta, assicurati di prestare attenzione al loro odore. Se ti sembra che sia diventato un po 'acido, i mirtilli hanno iniziato a deteriorarsi. Non vale la pena acquistare un prodotto del genere. Per prima cosa, seleziona i mirtilli e rimuovi da essi le bacche rovinate e danneggiate. Quindi versalo in un contenitore profondo. Versare l'acqua sulle bacche. Grazie a questo, tutti i detriti che potrebbero essere stati tra i mirtilli galleggeranno in superficie. Con un semplice pezzo di stoffa, puoi rimuoverlo rapidamente. Successivamente, è consigliabile cambiare l'acqua. Lasciare i mirtilli dentro per circa 25 minuti. Quindi sciacquare bene le bacche. Stendi un normale tovagliolo di carta o da cucina sul tavolo. Cospargeteci sopra i mirtilli. Lascia asciugare le bacche.

Per risparmiare tempo, non sterilizzeremo i vasetti. Dobbiamo solo sciacquarli in acqua tiepida. Puoi usare detersivo o bicarbonato di sodio per questo. Riempi una piccola casseruola con acqua e trasferiscila sul fuoco. Scottare i coperchi con acqua bollente. Stendi un canovaccio sul tavolo. Mettici sopra i vasetti. Lasciarli asciugare.

Successivamente, dobbiamo preparare lo sciroppo di zucchero per la nostra composta. Abbiamo bisogno di ingredienti come zucchero semolato, zucchero vanigliato, acido citrico e acqua. Riempi una piccola casseruola con acqua fredda. Lo mettiamo su un fornello caldo. Quando l'acqua bolle, inizia gradualmente, in piccole porzioni, versaci dentro lo zucchero. Mescola costantemente la soluzione in modo che i cristalli si dissolvano rapidamente. Aggiungere lo zucchero vanigliato allo sciroppo. Mescola di nuovo il tutto. Questo ingrediente darà alla composta un odore molto gradevole che si abbinerà al suo gusto. Versare l'acido citrico nello sciroppo per ultimo. Permetterà alla composta di raggiungere l'inverno. Usando questo ingrediente, puoi essere sicuro che la bevanda non si guasterà. Quando lo sciroppo di zucchero sarà pronto, spegnete il fuoco e togliete la pentola dal fuoco. Si consiglia di filtrare la soluzione. Per fare questo, puoi usare un setaccio o una normale garza, che dovrebbe essere nella tua cucina. Quindi la composta sarà molto trasparente e attraente nell'aspetto.

Riempi i vasetti secchi con i mirtilli. Cerca di distribuirli uniformemente tra le banche. Versare lo sciroppo di zucchero sui frutti di bosco. Riavvitare il coperchio. Assicurati di prestare attenzione al barattolo. Se appaiono crepe su di esso, il contenitore dovrà essere sostituito. Capovolgete i vasetti e adagiateli su un canovaccio. In questa posizione, le coperture saranno sottoposte a un trattamento termico aggiuntivo. Ciò è facilitato dalla composta calda.Avvolgi i vasetti in una coperta o in un canovaccio. Aspetta che si raffreddino. Successivamente, trasferisci la composta in un luogo più fresco. Lì aspetterà dietro le quinte.

Una deliziosa bevanda ai mirtilli è pronta. Questa ricetta si distingue per la sua semplicità. Ti farà risparmiare tempo prezioso e fare una composta dolce e aromatica. Leggi la ricetta fino alla fine e affrettati a cucinarla!