Composta di mirtilli in vaso da 3 litri per l'inverno

La lavorazione delle bacche è la fase più lunga e difficile della preparazione. Per velocizzare il tuo lavoro, metti i mirtilli in una ciotola o in una casseruola profonda. Quindi riempiteli con acqua tiepida. Foglie e altri detriti dovrebbero galleggiare in superficie, che devono essere accuratamente rimossi. Prendi un pezzo di stoffa e immergilo nell'acqua. Usa questo oggetto per raccogliere i detriti rimanenti. Sciacquare bene i mirtilli. Si consiglia di ripetere questo passaggio più volte.

Trasferire le bacche in uno scolapasta e lasciar riposare per un paio di minuti. Durante questo periodo, il liquido in eccesso drenerà dalla superficie delle bacche. Stendere strofinacci sul tavolo. Puoi anche usare quelli di carta. Metti i mirtilli sopra di loro. Esaminalo attentamente. Se ti manca almeno una bacca viziata, dovrai versare la composta cotta. Pertanto, tocca più volte i mirtilli con le mani, esaminando ogni bacca. Successivamente, lascialo su un asciugamano per asciugare completamente le bacche.

Passiamo alla preparazione delle lattine. Per prima cosa sciacquateli in acqua tiepida. Dopodiché, dobbiamo scottare ogni barattolo con acqua bollente. Riempi il bollitore con acqua fredda. Mettilo sul fuoco e aspetta che l'acqua inizi a bollire lentamente. Posiziona il barattolo sul beccuccio della teiera. Il vapore deve fluire al suo interno. È necessario mantenere il barattolo in questa posizione per 2-3 minuti. Dopodiché, rimuovilo dal beccuccio del bollitore e posizionalo su un canovaccio da cucina in modo che l'acqua fuoriesca lentamente dal barattolo. Inoltre, non è necessario pulirlo dalle gocce. Dopo questo trattamento i vasetti si asciugheranno molto velocemente.

Riempi ogni vasetto con i mirtilli. Aggiungi lo zucchero ad esso. La quantità può variare a seconda di quanto dolce vuoi che sia la composta. Riempi una pentola con acqua fredda. Mettilo a fuoco. Aspetta che l'acqua bolle. Versare acqua bollente in ogni barattolo. È molto importante assicurarsi che ogni barattolo sia caldo. Altrimenti, potrebbe rompersi mentre versi acqua bollente sulle bacche e sullo zucchero. Puoi coprire i barattoli con qualsiasi coperchio. Assicurati di sterilizzare ogni coperchio con acqua bollente prima di farlo. Stringere le lattine. Quindi avvolgerli in una coperta o in un asciugamano grande. Attendi che i vasetti si raffreddino completamente. Conservateli in un luogo fresco. Ad esempio, nell'armadio.

Una deliziosa composta di mirtilli è pronta per l'inverno. Ora puoi assaporare il suo gusto anche nel giorno più freddo dell'anno. A causa del fatto che utilizziamo i mirtilli, questa composta ha molte proprietà benefiche e sostanze necessarie per il tuo corpo. Questa composta piacerà sicuramente sia agli adulti che ai bambini. È ora di assaggiare quello che abbiamo.