Composta di mirtilli con arancia per l'inverno

Per preparare la composta, è necessario utilizzare un raccolto forestale fresco. Le bacche devono essere mature e molto dolci. Se un odore aspro inizia a emanare dai mirtilli, non dovresti usare un tale prodotto in cucina. Procediamo al processo più lungo in questa ricetta: preparare le bacche. Dobbiamo sistemarli, rimuovendo vari detriti dai mirtilli. Per renderti più facile, versa le bacche in una bacinella e riempile di acqua tiepida. Varie foglie e altri detriti di grandi dimensioni galleggeranno immediatamente in superficie. Puoi anche vedere alcuni insetti nell'acqua che potrebbero essersi nascosti nelle bacche. I detriti più piccoli possono essere rimossi con un panno pulito. Basta metterlo in acqua e raccogliere lo sporco residuo. Sciacquare i mirtilli. Si consiglia di farlo più volte. Quindi versare le bacche in uno scolapasta e lasciar riposare per circa un minuto. Quindi quasi tutta l'acqua drena dalla superficie dei mirtilli. Stendere alcuni strofinacci sul tavolo. Versare le bacche su di loro. Lascia asciugare i mirtilli.

Sciacquate le arance e poi versateci sopra dell'acqua bollente. Tagliare la frutta a fette. Puoi scegliere qualsiasi forma per affettare, non influisce in alcun modo sul gusto e sulla qualità della composta.

Iniziamo a preparare lo sciroppo. Riempi la pentola con acqua fredda. Lo trasferiamo alla stufa. Aspetta che l'acqua bolle. Dopodiché, inizia ad aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando continuamente lo sciroppo. È meglio farlo in più passaggi. Di conseguenza, lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente.

Ora dobbiamo sterilizzare i vasetti. Per fare questo, sciacquali più volte in acqua tiepida. Riempi il bollitore con acqua fredda e trasferiscilo sul fornello. Quando inizia a bollire, metti la prima lattina sul beccuccio del bollitore. Il vapore deve riempirlo all'interno. Mantieni il barattolo in questa posizione per qualche minuto, quindi appoggialo su un asciugamano. Aspetta che si asciughi.

Disponiamo le bacche nei barattoli. La quantità dipende da quanto concentrato vuoi che sia il gusto. Aggiungere qualche fetta di arancia alle bacche. Versare lo sciroppo di zucchero preparato su tutto. Ricorda di tenere i barattoli al caldo. Se non prendi in considerazione questo fatto, il vetro potrebbe rompersi e avrai bisogno di un altro contenitore. Stringere i coperchi, che devono essere scottati con acqua bollente in anticipo. Attendi che la composta si raffreddi completamente. Quindi sposta i barattoli in un luogo fresco. Ad esempio, nell'armadio o sul balcone.

La composta di mirtilli e arance è pronta. Ora puoi aprire il barattolo con questa bevanda aromatica in qualsiasi momento. Prepara gli ingredienti necessari e inizia a cucinare una composta così deliziosa e aromatica. Buona fortuna!