Aronia e composta di mele in vaso da 3 litri per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
167 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
1 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
40,2 g
Chokeberry (chokeberry) è una bacca abbastanza fruttuosa. Le bacche fresche non vengono quasi mai mangiate, a causa dell'astringenza del gusto, ma da esse si ottiene una composta gustosa e salutare. L'aronia nelle composte è spesso integrata con altre bacche o frutti e, come opzione per una composta assortita, ci sarà chokeberry con mela. La mela conferisce alla composta una piacevole acidità e ne toglie l'astringenza. Prepariamo la composta versando 2 volte e in vasetti da 3 litri.
ingredienti
Processo di cottura
Selezioniamo l'aronia appena raccolta (è meglio raccogliere dopo il primo gelo), rimuoviamo piccoli detriti, separiamo le bacche dai rami e tagliamo i gambi. Quindi sciacquiamo bene le bacche in un colino per rimuovere la fioritura della cera sui frutti. Lasciare il chokeberry in uno scolapasta per 10 minuti per drenare tutto il liquido.
Quindi versare nuovamente le bacche e le mele nel barattolo con lo sciroppo bollente. Sigilliamo le lattine, controlliamo la loro tenuta e le mettiamo sui coperchi. La composta di chokeberry con mela è pronta. Copriamo i barattoli con qualsiasi coperta e, dopo il raffreddamento, li trasferiamo in un luogo buio e fresco.
Preparazioni felici e gustose!