Composta di ribes nero e lampone in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 48,9 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11,6 gr.
Composta di ribes nero e lampone in vaso da 3 litri per l'inverno

Una bevanda a base di ribes e lamponi risulta essere molto ricca di colore e sapore, pertanto, al momento del consumo, si consiglia di diluire la composta con acqua. La bevanda non è sterilizzata e si conserva a lungo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare ribes e lamponi con acqua fredda. Poi, quando le bacche sono secche, occorre liberare il ribes dai rami a cui è attaccato. Esaminiamo i lamponi. Se ci sono i gambi, rimuovili e controlla le bacche per marciume e vermi.
fare un passo 2 su 5
La fase successiva è la preparazione del barattolo e del coperchio per la composta di aggraffatura. Per prima cosa puliamo e laviamo tutti i piatti necessari, quindi li sterilizziamo a vapore o in forno.
fare un passo 3 su 5
Ora versa dell'acqua fredda in una casseruola. Mentre il liquido raggiunge il bollore, iniziamo ad adagiare le bacche sul fondo del barattolo. Lo facciamo con attenzione per non schiacciare le bacche con le mani. Versare ribes e lamponi in un barattolo con acqua bollente già pronta.
fare un passo 4 su 5
Copriamo il barattolo con un coperchio. È necessario che le bacche si riscaldino per 15 minuti. Quindi versare nuovamente il liquido colorato nella casseruola e portarlo a bollore con la quantità di zucchero necessaria. Controlliamo se si è dissolto.
fare un passo 5 su 5
Versate lo sciroppo in un barattolo e arrotolatelo subito. Giriamo il barattolo nelle nostre mani. Abbassa il coperchio e lascialo in questa posizione a temperatura ambiente. Copriamo con una coperta.
Buon appetito!

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