Composta di ribes nero con menta e limone in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 47,7 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,1 gr.
Composta di ribes nero con menta e limone in vaso da 3 litri per l'inverno

La composta di ribes nero ha il suo gusto ricco e brillante, che interrompe altri aromi, quindi raramente vengono introdotti vari additivi, ma un paio di rametti di menta e fette di limone daranno alla composta piacevoli note di freschezza. La composta si prepara con il metodo di un'unica colata, perché la buccia di questa bacca è sottile e il ribes si scalda e si bagna velocemente nello sciroppo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Risciacquare accuratamente i vasetti di composta e sterilizzare in un modo conveniente per te. Anche se i vasetti vengono lavati in lavastoviglie, è comunque necessaria la sterilizzazione.
fare un passo 2 su 7
Sciacquare bene i ribes in uno scolapasta sotto l'acqua corrente fredda. Sta a te rimuovere i ramoscelli o lasciarlo, non influisce sul gusto della composta. Lasciare le bacche per 5 minuti per lasciare il liquido in eccesso di vetro.
fare un passo 3 su 7
Metti il ​​ribes pulito in barattoli sterili da 3 litri. Metti 2 rametti di menta lavata e 2 spicchi di limone in ogni vasetto, non di più.
fare un passo 4 su 7
In una casseruola separata, fai bollire lo sciroppo dalla quantità di acqua pura e zucchero semolato calcolata per il tuo pezzo. Far bollire lo sciroppo per 3-4 minuti a fuoco basso.
fare un passo 5 su 7
Quindi con lo sciroppo bollente, con attenzione in modo che i vasetti non scoppino, versate il ribes con la menta e il limone, riempiendoli fino alla sommità del collo.
fare un passo 6 su 7
Sigilla i barattoli di strass ermeticamente con i coperchi bolliti e controlla la tenuta delle cuciture. Quindi metteteli sui coperchi e copriteli bene con una coperta calda per un giorno.
fare un passo 7 su 7
Durante questo periodo, la composta di ribes nero con menta e limone acquisirà un bel colore e sarà pronta. Conservalo in un luogo fresco.
Preparazioni felici e gustose!

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