Composta di albicocche selvatiche

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Cucina russo
Contenuto calorico 66,5 kcal
porzioni 6 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 16,4 gr.
Composta di albicocche selvatiche

La composta di albicocche selvatiche è una bevanda gustosa e salutare. Dopo aver aperto un barattolo di una tale composta in inverno, puoi goderti non solo una deliziosa limonata alla frutta, ma anche usare le albicocche stesse per fare una torta, farcire panini o croissant.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Per la preparazione delle aggraffatrici, prendiamo solo albicocche mature, bisogna controllare che siano tutte di buona qualità. Laviamo bene le albicocche e le mettiamo nei vasetti già lavati e sterilizzati. Ogni vasetto deve contenere almeno 1/3 di albicocche.
fare un passo 2 su 4
Versare acqua bollente sulle albicocche e lasciare agire per 15-20 minuti in modo che le albicocche siano ben cotte al vapore.
fare un passo 3 su 4
Dopodiché, copri il barattolo con un coperchio speciale con fori e scola l'acqua dai barattoli nella padella, mettila sul fuoco e aggiungi lo zucchero. Portare lo sciroppo a bollore.
fare un passo 4 su 4
Versare lo sciroppo caldo nei barattoli e chiuderli con i coperchi bolliti. Capovolgete i vasetti, coprite con un canovaccio di spugna e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi mettiamo i barattoli in un luogo fresco e buio per la conservazione.

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