Composta di more senza sterilizzazione in vasetti da 3 litri per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 38,3 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 15,7 g
Composta di more senza sterilizzazione in vasetti da 3 litri per l'inverno

La composta di more è molto più economica che prepararla sotto forma di marmellata, poiché una bevanda piuttosto sana e gustosa si ottiene da un piccolo volume di bacche e zucchero. Questa bacca stessa è un po 'aspra, quindi nella composta è integrata con altre bacche e frutti e, più recentemente, con agrumi, che migliorano il gusto della composta e le conferiscono note di freschezza. Cuciniamo senza sterilizzazione e gli ingredienti sono dimensionati per un barattolo da 3 litri.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare la mora di gambi e piccoli detriti, rimuovere le bacche morbide e danneggiate e quindi sciacquarla con acqua fredda. Misurare la quantità di zucchero indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 7
Sciacquare bene l'arancia e il limone e tagliarli a fettine. Per un barattolo da 3 litri sarà sufficiente un cerchio di agrumi.
fare un passo 3 su 7
Sterilizzare barattoli e coperchi in anticipo in qualsiasi modo. Versare le more preparate in ogni barattolo. In media, le bacche non dovrebbero superare 1/3 del volume del barattolo. Quindi aggiungere le fette di agrumi alla mora.
fare un passo 4 su 7
Versare lo zucchero direttamente in ogni vasetto.
fare un passo 5 su 7
Fai bollire dell'acqua pulita. Con attenzione in modo che il barattolo non scoppi, versare acqua bollente sulle bacche, riempiendole fino in cima.
fare un passo 6 su 7
Quindi sigillare immediatamente i barattoli ermeticamente con coperchi sterili.
fare un passo 7 su 7
Metti i vasetti di composta di more sui coperchi e avvolgili per almeno 12 ore con una coperta calda. Conservare la composta raffreddata in un luogo fresco e buio.
Preparazioni gustose e ben riuscite!

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