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Composta di more e lamponi per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 47,9 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 11,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Composta di more e lamponi per l'inverno
Contenuto

I lamponi con le more vengono posti in un barattolo da tre litri e riempiti con sciroppo di zucchero. Quindi il tutto viene arrotolato sotto un coperchio di ferro e lasciato raffreddare completamente. Si scopre una composta molto gustosa e moderatamente dolce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Iniziamo preparando lo sciroppo. Versare la quantità necessaria di acqua potabile in una casseruola e versarvi dentro lo sciroppo di zucchero. Mettiamo sul fuoco, portiamo a bollore e cuociamo per un paio di minuti, fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
fare un passo 2 su 5
Selezioniamo le more con i lamponi, eliminiamo le bacche marce e deformate. Quindi li sciacquiamo sotto l'acqua corrente fredda e li mettiamo in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso sia di vetro. Prendiamo un barattolo da tre litri presterilizzato e inviamo le bacche lì.
fare un passo 3 su 5
Versare gradualmente lo sciroppo di zucchero pronto in essi in modo che il barattolo non scoppi.
fare un passo 4 su 5
Far bollire il coperchio per un paio di minuti e arrotolare sotto la composta.
fare un passo 5 su 5
Capovolgiamo il barattolo. Lo avvolgiamo in un asciugamano o in una coperta e lo lasciamo così per un giorno. Ora rimuoviamo la composta in un luogo fresco e buio per la conservazione. Lo tiriamo fuori in inverno, lo versiamo nei bicchieri e ci godiamo una meravigliosa bevanda vitaminica. Buon appetito!

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