Composta di pere e uva in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 51,8 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 12,6 gr.
Composta di pere e uva in vaso da 3 litri per l'inverno

Questa composta merita la dovuta attenzione, se non altro perché contiene l'uva preferita da tutti. Questa bacca si comporta in modo così interessante nella conservazione che vale sicuramente la pena correre il rischio e preparare questa composta. Risulta essere moderatamente dolce, leggermente acidulo e abbastanza concentrato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Affinché la composta risulti davvero gustosa, è necessario assumere un atteggiamento responsabile verso la selezione e la preparazione di pere e uva. Laviamo bene le pere e le asciughiamo con un asciugamano per eliminare il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 5
Assicuratevi di togliere gli acini dai grappoli, sciacquateli bene sotto l'acqua corrente e metteteli in uno scolapasta in modo che l'acqua possa defluire.
fare un passo 3 su 5
Tritare a caso le pere preparate, togliere il torsolo con tutti i semi e metterle in una casseruola con dell'acqua.
fare un passo 4 su 5
Lessare le pere per circa 7 minuti e poi aggiungere l'uva. Dopo 7-10 minuti aggiungete lo zucchero semolato e proseguite la cottura per 5 minuti. Allo stesso tempo, sterilizziamo il barattolo e il coperchio.
fare un passo 5 su 5
Trascorso questo tempo, versate nel barattolo la frutta sciroppata bollente e copritela con un coperchio. Mettere la composta in una casseruola con acqua bollente e sterilizzare per 15 minuti a fuoco basso. Quindi estraiamo il barattolo e lo arrotoliamo con un coperchio sterilizzato. È meglio raffreddare tale composta avvolgendola in una coperta e capovolgendola.

Buon appetito!

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