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Composta di pere in vaso da 3 litri senza sterilizzazione per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 66,9 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,5 g
* per 100gr. Prodotto
Composta di pere in vaso da 3 litri senza sterilizzazione per l'inverno
Contenuto

A causa dell'assenza di successiva sterilizzazione, le pere rimangono forti, croccanti e acquisiscono un sapore di caramello dovuto allo sciroppo dolce preparato sulla base di brodo di pere e zucchero semolato. Questa composta è adatta a persone di tutte le età, compresi i bambini piccoli. Sarà particolarmente utile se possiedi il tuo raccolto di questo frutto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Risciacquiamo accuratamente le pere in modo che la buccia sia assolutamente pulita. Puoi usare una spugna o un pennello.
fare un passo 2 su 5
Quindi scaldiamo l'acqua in una casseruola profonda e vi abbassiamo tutte le pere. Dal momento in cui bollono, fateli cuocere per 15-20 minuti, abbassando gradualmente la fiamma al minimo.
fare un passo 3 su 5
Passiamo a una fase così importante come la preparazione delle lattine. Per fare questo, prima lava il barattolo con un coperchio con la soda, asciugalo e solo dopo sterilizzalo per diversi minuti. Useremo un microonde.
fare un passo 4 su 5
Seguiamo la cottura delle pere e dopo 15 minuti le togliamo dal brodo, poi le mettiamo sul fondo delle lattine. E versare lo zucchero semolato in un brodo caldo e portare a ebollizione il contenuto. Quindi spegnete, aggiungete acido citrico a vostro gusto e mescolate bene.
fare un passo 5 su 5
Versare le nostre pere con un brodo agrodolce già pronto e chiudere la composta con un comune tappo a vite. Dopo il raffreddamento, lo conserviamo in frigorifero per non più di tre mesi.
Buon appetito!

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