Composta di pere in vaso da 3 litri per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
48 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,1 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
16,5 g
La composta di pere ha un gusto molto gradevole e disseta perfettamente al caldo. Sia gli adulti che i bambini adorano questa bevanda. La pera è un frutto piuttosto dolce e da sola in composta può dare un gusto monotono inespressivo. Per rinfrescare la pera e renderla più luminosa, aggiungete il succo di limone. L'acido di limone decorerà solo la composta e farà esplodere favorevolmente il suono di una pera. Dalla quantità specificata di materie prime si ottiene una lattina di bevanda da tre litri.
ingredienti
Processo di cottura
Portare a bollore l'acqua con le pere e cuocere per una ventina di minuti a temperatura media. Trascorso il tempo specificato, rimuovere la padella dal fornello. Prelavare il barattolo e il coperchio per la composta con una soluzione di soda e scottare con acqua bollente. Metti le fette di pera bollite in un barattolo sterile preparato. È comodo toglierla direttamente dalla padella con una schiumarola, lasciando in posa il brodo.
Filtrare il succo di limone ottenuto con un colino e versarlo in una casseruola al brodo di pere. Successivamente aggiungere anche lo zucchero semolato. Rimettete la pentola sul fuoco e portate a bollore lo sciroppo. Non è necessario bollire a lungo. Versare le fette di pera in un barattolo con lo sciroppo caldo.
Coprire il barattolo di composta con un coperchio e metterlo in sterilizzazione per dieci minuti. Dopodiché, arrotoliamo il barattolo con un coperchio, lo capovolgiamo per verificare la tenuta e lo lasciamo raffreddare. Mettiamo la composta raffreddata per la conservazione in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!