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Composta di pere con acido citrico in vaso da 3 litri per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 66,9 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,5 g
* per 100gr. Prodotto
Composta di pere con acido citrico in vaso da 3 litri per l'inverno
Contenuto

L'acido citrico conferisce non solo una leggera acidità alla composta dolce, ma è anche un eccellente conservante, che a sua volta garantisce che la tua bevanda rimarrà sicuramente sana e salva fino all'inverno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo le pere molto accuratamente, soprattutto se vengono acquistate. Puoi anche usare una spazzola o una spugna per rimuovere tutto lo sporco.
fare un passo 2 su 6
Quindi dividiamo le pere a metà nel senso della lunghezza, tagliamo il torsolo e assicuriamoci di rimuovere le code. Insieme a questo, dobbiamo sterilizzare il barattolo.
fare un passo 3 su 6
Quindi mettiamo le pere tritate in un barattolo preparato, riempiendo circa la metà del volume totale. Versare immediatamente acqua bollente e lasciare riscaldare la frutta per 15-20 minuti.
fare un passo 4 su 6
Trascorso questo tempo, versate l'acqua delle lattine in un pentolino e ricoprite con zucchero semolato. Portare a bollore lo sciroppo e cuocere per altri 2 minuti. Dopo aver spento aggiungete un po' di acido citrico e mescolate bene.
fare un passo 5 su 6
Riempi nuovamente le mele e le pere con lo sciroppo, riempiendo il barattolo fino all'orlo. Quindi arrotoliamo la composta con un coperchio sterilizzato.
fare un passo 6 su 6
Raffreddare la composta chiusa in posizione capovolta e assicurarsi di avvolgerla in una coperta. Trasferiamo la lattina raffreddata in un luogo destinato alla conservazione delle cuciture.
Vi auguriamo buon appetito!

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