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Composta Irgi con lamponi per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 66,8 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 16,2 g
* per 100gr. Prodotto
Composta Irgi con lamponi per l'inverno
Contenuto

Le bacche vengono inviate a un barattolo e riempite con acqua bollente. Il brodo risultante viene versato in una casseruola e viene aggiunto zucchero e sale. Quindi lo sciroppo viene versato nuovamente nei barattoli, che vengono arrotolati con i coperchi. Si girano e si raffreddano.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per cominciare, selezioniamo con cura l'irga con i lamponi, eliminando detriti, ramoscelli, foglie e bacche marce. Laviamo l'irga e la mettiamo in uno scolapasta in modo che tutta l'acqua sia di vetro. I lamponi non hanno bisogno di essere sciacquati, poiché potrebbero cadere a pezzi.
fare un passo 2 su 8
Le banche sono ben lavate e sterilizzate. Li riempiamo di bacche di circa 1/3. Puoi aggiungere altro per rendere la composta più ricca.
fare un passo 3 su 8
Far bollire l'acqua potabile in una casseruola e versarvi dentro le bacche. Lasciar riposare per circa 10-25 minuti per ottenere il brodo.
fare un passo 4 su 8
Mettiamo un coperchio forato sul barattolo e versiamo tutto il liquido nella padella. Le bacche dovrebbero rimanere.
fare un passo 5 su 8
Far bollire la composta per un paio di minuti, quindi aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Mescolate e fate cuocere per un paio di minuti per far sciogliere completamente lo zucchero.
fare un passo 6 su 8
Versare lo sciroppo finito nei barattoli e arrotolarli.
fare un passo 7 su 8
Giriamo i barattoli con la composta sottosopra, lo avvolgiamo con una coperta o una coperta e lo lasciamo in questo stato fino a quando il liquido non si raffredda. Ora mettiamo la composta in un luogo buio e freddo.
fare un passo 8 su 8
Tiriamo fuori la bevanda in inverno e la versiamo nei bicchieri. Buon appetito!

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