Composta di ciliegie rosse con foglia di ciliegia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 75 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 17,5 g
Composta di ciliegie rosse con foglia di ciliegia

Dalle bacche mature e appena raccolte della ciliegia rossa degli uccelli, che piace sempre con un raccolto abbondante, puoi fare una composta sana e aromatica. Questa sarà una buona alternativa al succo acquistato in negozio. Le foglie di ciliegia vengono aggiunte alla composta, è possibile con i ramoscelli, che daranno alla bevanda un aroma di ciliegia. Composta da cucina senza sterilizzazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Separare le bacche di ciliegia rossa dai rametti e sciacquare bene.
fare un passo 2 su 6
Metti le bacche pulite in barattoli sterilizzati in qualsiasi modo.
fare un passo 3 su 6
Far bollire l'acqua pulita in una casseruola e versare l'acqua bollente sulle bacche in barattoli. Coprire i barattoli con i coperchi e lasciare agire per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 6
Trascorso questo tempo, versare l'acqua dai barattoli con la ciliegia di uccello attraverso un coperchio speciale nella padella. Versare la quantità calcolata di zucchero nell'acqua e mescolare per sciogliere completamente lo zucchero.
fare un passo 5 su 6
Metti le foglie di ciliegia lavate o i rametti di ciliegia con le foglie nello sciroppo di zucchero bollito e cuoci per 5-7 minuti. Quindi puoi togliere le foglie e scartarle.
fare un passo 6 su 6
Versare la ciliegia di uccello in barattoli con sciroppo caldo e arrotolare immediatamente la composta con i coperchi bolliti. Capovolgete i vasetti, coprite con una coperta calda e lasciate raffreddare completamente. Quindi trasferire la composta nella posizione di archiviazione per gli spazi vuoti. La composta può essere bevuta solo un mese dopo la preparazione. È impossibile conservare la composta di ciliegie per uccelli per più di un anno, poiché l'acido cianidrico dei semi può trasformarsi in sciroppo.

spazi vuoti felici!

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