Composta di ribes e lamponi

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Cucina russo
Contenuto calorico 48,8 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 11,6 gr.
Composta di ribes e lamponi

Ribes rosso e lamponi maturano contemporaneamente. Una loro composta assortita ha un gusto eccellente e un bel colore. Questa bevanda è amata da bambini e adulti. Si prepara semplicemente. È più conveniente preparare una tale composta per una famiglia in barattoli da 1,5 litri. Composta da cucina senza sterilizzazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa, prepara le lattine per questo pezzo grezzo. Lavateli con il bicarbonato di sodio e sterilizzateli nel microonde o nel forno. Sbucciare le bacche da piccoli detriti e foglie. Separare i ribes rossi dai rametti. Quindi sciacquatelo con acqua corrente e asciugatelo tamponando su un asciugamano. Eliminate i gambi dai lamponi. Quindi immergerlo in acqua salata per 10 minuti per rimuovere i piccoli animali. Sciacquare delicatamente i lamponi. I lamponi da giardino puliti non hanno bisogno di essere lavati.
fare un passo 2 su 7
Trasferire le bacche preparate in barattoli sterili. Puoi cambiare il rapporto tra lamponi e ribes a tuo piacimento.
fare un passo 3 su 7
Versare immediatamente la quantità calcolata di zucchero nei vasetti.
fare un passo 4 su 7
Fai bollire l'acqua pulita in una ciotola separata. Versare l'acqua bollente sui frutti di bosco con lo zucchero in barattoli. Mettere i vasetti su un canovaccio per non far scoppiare l'acqua bollente.
fare un passo 5 su 7
Quindi sigillare immediatamente la composta con i coperchi bolliti.
fare un passo 6 su 7
Girate più volte i vasetti di composta in modo che lo zucchero si sciolga bene.
fare un passo 7 su 7
Quindi posizionarli sui coperchi e coprire con una coperta calda. All'inizio, la composta sarà pallida, ma poi acquisirà un bel colore lampone. Trasferire la composta raffreddata nella conservazione.

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