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Composta di ribes rosso per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 66,3 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 8 ore
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,2 g
* per 100gr. Prodotto
Composta di ribes rosso per l'inverno
Contenuto

La composta moderatamente dolce di bacche fresche porta una goccia d'estate. Le bacche vengono infuse in lattine e danno il loro succo alla bevanda e danno uno straordinario colore appetitoso. Cucineremo la composta senza sterilizzazione con il metodo del doppio versamento, quindi resisterà bene e la preparazione sarà un po' più semplice.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Rimuovere le bacche dal ramo e rimuovere i detriti grandi. Mettere i ribes in uno scolapasta e sciacquarli bene sotto l'acqua corrente. Lasciare nello stesso contenitore per l'acqua in vetro.
fare un passo 2 su 6
Lavate bene i vasetti con il bicarbonato e sterilizzate. Bollire i coperchi per 10 minuti. Versare le bacche nei vasetti.
fare un passo 3 su 6
Far bollire l'acqua in un contenitore separato e versare nei barattoli. Per evitare che il contenitore di vetro scoppi, mettici dentro un cucchiaio con il manico lungo e versaci sopra dell'acqua. Coprite i barattoli con i coperchi e lasciate riposare per 1 ora.
fare un passo 4 su 6
Scolare l'acqua dalle lattine in una casseruola vuota senza bacche. Per comodità, usa il coperchio scanalato.
fare un passo 5 su 6
Aggiungere lo zucchero all'acqua colorata, mescolare e far bollire.
fare un passo 6 su 6
Versare lo sciroppo direttamente nei barattoli e chiudere i coperchi. Capovolgi i barattoli e coprili con una coperta finché non si raffreddano completamente durante la notte.

Buon appetito!

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