Composta di ribes rosso con menta e chiodi di garofano per l'inverno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 47,6 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 16,2 g
Composta di ribes rosso con menta e chiodi di garofano per l'inverno

Ti preoccupi inutilmente che il chiodo di garofano possa rendere piccante la composta. A sua volta, conferisce un aroma speziato molto sottile e un po' di astringenza. E per completare il quadro, aggiungi un po' di menta rinfrescante e limone agrumato. Le tue papille gustative gioiranno con te se ti fermi a questa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prima di preparare qualsiasi composta di bacche, i frutti devono essere accuratamente selezionati, sciacquati accuratamente e asciugati.
fare un passo 2 su 6
Sciacquiamo bene anche il limone, togliamo i semi e tagliamo a fettine sottili. Con le foglie di menta è tutto più facile, basta sciacquarle e asciugarle.
fare un passo 3 su 6
Non dimenticare di sterilizzare le banche in anticipo. Dopo che tutti gli ingredienti sono stati preparati, mettete sul fondo del barattolo ribes rosso, foglie di menta e fette di limone.
fare un passo 4 su 6
Versare lo zucchero semolato sopra tutti i componenti, aggiungere un piccolo chiodo di garofano.
fare un passo 5 su 6
Versare l'acqua in una casseruola e portarla a ebollizione. Versare il contenuto dei vasetti con un po' di acqua bollente in modo che tutti i componenti siano completamente coperti. Coprire i barattoli con i coperchi e lasciare riscaldare le bacche per 10 minuti.
fare un passo 6 su 6
Trascorso questo tempo, aggiungete la restante acqua bollente, riempiendo fino in fondo i vasetti, e chiudeteli ermeticamente con i coperchi sterilizzati. Prima di capovolgere le lattine in modo che si raffreddino, controlliamo che non ci siano perdite. Quindi copritelo con una coperta e lasciatelo capovolto fino a quando non si sarà completamente raffreddato. Conservare la composta raffreddata finita in frigorifero.
Buon appetito!

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