Composta di fragole selvatiche per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
70,2 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,4 gr.
Carboidrati*
16,8 g
Un buon modo per smaltire una grande quantità di fragole in una volta, perché, rispetto alle fragole o alle ciliegie, questa bacca non ha un succo ricco e concentrato e può volerci parecchio per aggrapparsi per un gusto più luminoso.
ingredienti
Processo di cottura
Prima di preparare la composta, è necessario sterilizzare i vasetti. Ci sono molti modi per farlo, ad esempio nel microonde, nel forno, usando acqua bollente o soda, ecc. Scegli l'opzione più conveniente e adatta a te. La cosa principale è lasciare che i piatti e i coperchi si raffreddino e si asciughino completamente dopo la sterilizzazione. Nel frattempo, sciacquate le fragole sotto l'acqua corrente, avendo precedentemente selezionato tutte le bacche marce e acerbe e strappando le verdure, scartatele in uno scolapasta e lasciate scolare il liquido rimasto.
Versare la composta risultante in barattoli di frutti di bosco, lasciando vuoti 1,5-2 centimetri. Chiudere i coperchi o arrotolare le lattine subito dopo. Quindi piegateli a testa in giù, copriteli con una coperta o una coperta e lasciate raffreddare completamente. Quindi puoi conservarlo in un luogo buio e fresco.
Buon appetito!