Composta di lamponi e mirtilli

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Cucina russo
Contenuto calorico 40 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,3 g
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 9,2 g
Composta di lamponi e mirtilli

Suggerisco di preparare la più deliziosa composta di frutti di bosco. Cucino spesso la composta di lamponi e mirtilli per l'inverno. Tale composta può essere cucinata non solo per l'inverno, ma anche per tutti i giorni. Per una composta profumata per tutti i giorni, puoi usare sia i frutti di bosco freschi che quelli congelati. Se stai cucinando la composta per l'inverno, allora, ovviamente, è meglio prendere bacche fresche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparate gli ingredienti necessari per la composta di lamponi e mirtilli. Oggi userò anche il ribes nero. Ordinate bene i frutti di bosco e metteteli uno ad uno in un colino o colapasta, sciacquate bene e lasciate scolare il liquido in eccesso.
fare un passo 2 su 8
Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli in forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola per circa 7-10 minuti. Misurare la quantità necessaria di acqua potabile. Versatela in una casseruola e fatela scaldare a fuoco medio.
fare un passo 3 su 8
Misura la quantità necessaria di zucchero semolato.
fare un passo 4 su 8
Metti le bacche preparate sul fondo di barattoli sterili.
fare un passo 5 su 8
Prima di deporre i mirtilli e il ribes nero, puoi versarci sopra dell'acqua bollente in uno scolapasta, ma puoi saltare questo passaggio.
fare un passo 6 su 8
Mettere i lamponi per ultimi. Non appena l'acqua bolle, aggiungere lo zucchero semolato, mescolare accuratamente fino a quando i cristalli di zucchero semolato sono completamente sciolti, portare di nuovo a ebollizione.
fare un passo 7 su 8
Versare delicatamente lo sciroppo bollente sui vasetti di frutti di bosco preparati. Coprire i vasetti di composta con i coperchi e arrotolare con cura con una macchina aggraffatrice. Capovolgere i vasetti di composta di lamponi e mirtilli. Lasciare così fino a quando non si raffredda completamente avvolgendolo in un canovaccio o in una coperta.
fare un passo 8 su 8
Quindi capovolgi i barattoli e spostali in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine. Dopo alcuni giorni è possibile prelevare un campione.

Divertiti!

 

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